.png)
Svatovavřinecké
- Svatovavřinecké je dle všeho stará Francouzká odrůda, která vznikla spontánním křížením Pinot Noir (Rulandské modré) a neznámé odrůdy. Zkratka Sv.
- Ve vůni je velice odrůdové s typickým ovocným aroma připomínající sušené švestky, černý rybíz, višně a povidla.
- Chuť bývá plná, občas lehce natrpklá až drsnější, s ovocnými tóny a zajímavými tříslovinami.
- Svatovavřinecké se dost často používá u všech běžných jídel z tmavého masa. Mě potěší s pěkně dlouho pečenou husičkou s bramborovými či karlovarskými knedlíky.
