Bílá vína

Jak u červených tak i u bílých a růžových vín je důležité pro kvalitní víno vstupní surovina, což je hrozen. Bez kvalitního hroznu bychom nebyli schopni nic z toho co děláme, přinést na váš stůl. O naše hrozny se osobně stará Jaromír Kokrhel, zakladatel vinařství Šimberky.

Bílá vína u nás obvykle déle leží na rmutu a na kalech. Není nic neobvyklého, když bílý mošt leží na slupkách několik dní.

Následně bílá vína lisujeme a stáčíme do nerezových nádob, ve kterých je možné regulovat teplotu při kvašení a tím snížit možné nežádoucí efekty rychlého kvasu.

Vína poté standardně školíme. Unikátní ovšem je vyrábět je v kameninových nádobách z Poštorné. Pro čištění vín používáme pouze cross-flow filtr či křemelinový filtr. 

Poté pro vás vína již klasickou metodou lahvujeme a mohou mířit rovnou na váš stůl.

 

Cena

2001725
12001725
veltlinske zelene 2019 korek
 
200 Kč / ks
Detail
veltlinske zelene 2019 korek
 
235 Kč / ks
Detail
bile korek veltlinske zelene 2018
 
200 Kč / ks
Detail
sylvanske zelene 2019 korek
 
298 Kč / ks
Detail
bile korek sylvánské zelené 2018
 
268 Kč / ks
Detail
sauvignon 2019 korek
 
250 Kč / ks
Detail
savignon 2019 sroub
 
250 Kč / ks
Detail
RV + SG
 
1.725 Kč / ks
Detail
ryzlink v
 
250 Kč / ks
Detail
ryzling vlassky 2019 korek
 
250 Kč / ks
Detail
ryzling vlassky 2019 korek
 
250 Kč / ks
Detail
bile korek ryzling vlassky 2018
 
250 Kč / ks
Detail
Ryzlink vs. Vlašák, Vinařství Šimberky
 
1.540 Kč / ks
Detail
ryzling rynsky 2019 korek
 
250 Kč / ks
Detail
ryzling rynsky 2019 korek
 
235 Kč / ks
Detail
bile korek ryzling rynsky 2018
 
235 Kč / ks
Detail
rulandske sede
 
250 Kč / ks
Detail
rulandske sede 2019 korek
 
250 Kč / ks
Detail
PIWI + CH +Rosé
PIWI + CH + Rosé
Akce
Skladem
Kód: SET2
 
1.480 Kč / ks
Detail
palava
 
335 Kč / ks
Detail
muskat moravsky 2019 sroub
 
250 Kč / ks
Detail
johanniter
 
285 Kč / ks
Detail
chardonnay 2019 korek
 
250 Kč / ks
Detail
johanniter
 
285 Kč / ks
Detail
cuvee surprise 2019 sroub
 
300 Kč / ks
Detail
bronner
 
245 Kč / ks
Detail
26 položek celkem
Degustace a návštěvy sklepa
Degustace a návštěvy sklepa
Navštívit nás můžete i offline
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
Moderní technika a tradiční postupy
Moderní technika a tradiční postupy
Ctíme tradici, ale nebojíme se inovace
Vlastní hrozny a vinohrady
Vlastní hrozny a vinohrady
Víno vyrábíme z těch nejkvalitnějších hroznů
Zpět do obchodu