.png)
Dornfelder 2014 z trati Šimberky se prezentuje tmavě rubínovou až granátovou barvou a nazrálejší vůní s tóny sušených švestek, lesního ovoce a jemného koření. Na patře působí suchý, hladký a dobře zakulacený, s měkčími taniny a harmonickým ovocně-kořenitým projevem, typickým pro delší zrání červených vín.
Dochuť je delší, elegantní a příjemně vyvážená. Víno nabízí serióznější, klidný charakter a skvěle ukazuje potenciál starších ročníků Dornfelderu. Doporučujeme k pečenému masu, zvěřinovým specialitám, hutnějším omáčkám i vyzrálejším sýrům.
*Ilustrační foto
