Bílá vína

Jak u červených tak i u bílých a růžových vín je důležité pro kvalitní víno vstupní surovina, což je hrozen. Bez kvalitního hroznu bychom nebyli schopni nic z toho co děláme, přinést na váš stůl. O naše hrozny se osobně stará Jaromír Kokrhel, zakladatel vinařství Šimberky.

Bílá vína u nás obvykle déle leží na rmutu a na kalech. Není nic neobvyklého, když bílý mošt leží na slupkách několik dní.

Následně bílá vína lisujeme a stáčíme do nerezových nádob, ve kterých je možné regulovat teplotu při kvašení a tím snížit možné nežádoucí efekty rychlého kvasu.

Vína poté standardně školíme. Unikátní ovšem je vyrábět je v kameninových nádobách z Poštorné. Pro čištění vín používáme pouze cross-flow filtr či křemelinový filtr. 

Poté pro vás vína již klasickou metodou lahvujeme a mohou mířit rovnou na váš stůl.

 

Cena

1891499
11891499
Výběr Vinaře, Vinařství Šimberky
 
1.499 Kč / ks
Detail
Výběr Sklepmistra, Vinařství Šimberky
 
1.499 Kč / ks
Detail
veltlinske zelene21
 
189 Kč / ks
Detail
veltlinske z
 
189 Kč / ks
Detail
veltlinske z
 
189 Kč / ks
Detail
veltlinske zelene 2019 korek
 
189 Kč / ks
Detail
sylvanske zelene 22
 
199 Kč / ks
Detail
Sylvánské zelené 2021 suché, Šimberky
 
199 Kč / ks
Detail
sylvanske zelene20
380 Kč –36 %
Původně: 380 Kč  (–36 %)
240 Kč / ks
Detail
sylvanske zelene 2019 korek
 
219 Kč / ks
Detail
sauvignon 21
 
219 Kč / ks
Detail
sauvignon 2019 korek
 
239 Kč / ks
Detail
ryzlink vlas sky' 21
 
199 Kč / ks
Detail
ryzlink vlas sky' 21
 
199 Kč / ks
Detail
ryzlink v
 
229 Kč / ks
Detail
ryzling vlassky 2019 korek
 
229 Kč / ks
Detail
bile korek ryzling vlassky 2018
 
229 Kč / ks
Detail
ryzlink ry'nsky' r22
 
189 Kč / ks
Detail
ryzlink ry'nsky' r21
 
189 Kč / ks
Detail
ryzlink r
 
215 Kč / ks
Detail
ryzling rynsky 2019 korek
 
215 Kč / ks
Detail
ryzling rynsky 2019 korek
 
215 Kč / ks
Detail
ryzlink r
 
249 Kč / ks
Detail
rulandske sede20 bez medaile
 
219 Kč / ks
Detail
rulandske sede
 
229 Kč / ks
Detail
rulandske sede 2019 korek
 
219 Kč / ks
Detail
palava22
320 Kč –25 %
Pálava 2022 suché, Šimberky
Akce
Skladem
Kód: 12/22
Původně: 320 Kč  (–25 %)
240 Kč / ks
Detail
palava
 
249 Kč / ks
Detail
muskat m
 
249 Kč / ks
Detail
muskat moravsky 2019 sroub
 
229 Kč / ks
Detail
johanniter21
 
219 Kč / ks
Detail
johanniter20
319 Kč –21 %
Johanniter 2020 suché, Šimberky
Akce
Skladem
Kód: 3/20
Původně: 319 Kč  (–21 %)
249 Kč / ks
Detail
Chuť dvou tratí, Vinařství Šimberky
1.450 Kč –24 %
Původně: 1.450 Kč  (–24 %)
1.090 Kč / ks
Detail
chardonnay 2019 korek
 
229 Kč / ks
Detail
hibernal20
360 Kč –30 %
Hibernal 2020 suché, Šimberky
Akce
Skladem
Kód: 8/20
Původně: 360 Kč  (–30 %)
250 Kč / ks
Detail
Nahoru
Další produkty
39 položek celkem
Degustace a návštěvy sklepa
Degustace a návštěvy sklepa
Navštívit nás můžete i offline
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
Moderní technika a tradiční postupy
Moderní technika a tradiční postupy
Ctíme tradici, ale nebojíme se inovace
Vlastní hrozny a vinohrady
Vlastní hrozny a vinohrady
Víno vyrábíme z těch nejkvalitnějších hroznů
Zpět do obchodu