Dornfelder 2018 suché, Šimberky
- Odrůda: Dornfelder
- Ročník: 2018
- Cukry: Suché
- Barva: Červené
- Alkohol: 12,0 % obj.
- Objem: 750 ml
- Zbytkový cukr: 0,1 g/l
- Bezcukerný extrakt: 24,5 g/l
- Kyseliny: 4,5 g/l
- Přívlastek: Zemské víno
- Šarže:10/18
- Oblast: Morava
- Podoblast: Velkopavlovická
- Obec Nosislav
- Viniční trať Šimberky
- Tiché víno
Kategorie: | Červená vína |
---|
Při prvním pohledu na sklenici tohoto Dornfelderu zaujme jeho temně rudá barva, kterápředznamenává velké víno. Při kroužení se rozvine osvěžující vůně lesního ovoce - ostružin, borůvek, a brusinek, která po ochutnání přechází v jemnou chuť hořké čokolády. Příjemně vyvážené třísloviny a dlouho přetrvávající kyselina v závěru umocňuje celkový dojem a budí touhu po další sklenici. Toto víno si nejlépe vychutnáte během romantického večera při svíčkách ve dvou, pokud nemáte možnost otevřít jej při sklepní teplotě, krátce vychlaďte v lednici na 13 - 15 °C. Pro snoubení s jídlem je vhodné vyhledávat tmavé omáčky, drůbeží maso, zvěřinu, a polotvrdé sýry holandského typu.