Dornfelder 2018 suché, Šimberky

Při prvním pohledu na sklenici tohoto Dornfelderu zaujme jeho temně rudá barva, která předznamenává velké víno. Při kroužení se rozvine osvěžující vůně lesního ovoce - ostružin, borůvek, a brusinek, která po ochutnání přechází v jemnou chuť hořké čokolády. Příjemně vyvážené třísloviny a dlouho přetrvávající kyselina v závěru umocňuje celkový dojem a budí touhu po další sklenici. Toto víno si nejlépe vychutnáte během romantického večera při svíčkách ve dvou, pokud nemáte možnost otevřít jej při sklepní teplotě, krátce vychlaďte v lednici na 13 - 15 °C. Pro snoubení s jídlem je vhodné vyhledávat tmavé omáčky, drůbeží maso, zvěřinu, a polotvrdé sýry holandského typu.