Dornfelder 2017 suché, Šimberky
- Odrůda: Dornfelder
- Ročník: 2017
- Cukry: Suché
- Barva: Červené
- Alkohol:12,0 % obj.
- Objem: 750 ml
- Zbytkový cukr: 0,2 g/l
- Bezcukerný extrakt: 24,6 g/l
- Kyseliny: 4,5 g/l
- Přívlastek: Zemské víno
- Šarže: 10/17
- Oblast: Morava
- Podoblast: Velkopavlovická
- Obec Nosislav
- Viniční trať Šimberky
- Tiché víno
Kategorie: | Červená vína |
---|
Při prvním pohledu na sklenici tohoto Dornfelderu zaujme jeho temně rudá barva, která předznamenává velké víno. Při kroužení se rozvine osvěžující vůně lesního ovoce - ostružin a borůvek, která po ochutnání přechází v jemnou chuť hořké čokolády. Příjemně vyvážené třísloviny a dlouho přetrvávající kyselina v závěru umocňuje celkový dojem a budí touhu po další sklenici.Toto víno si nejlépe vychutnáte během romantického večera při svíčkách ve dvou, pokud nemáte možnost otevřít jej při sklepní teplotě, krátce vychlaďte v lednici na 13 - 15 °C. Pro snoubení s jídlem je vhodné vyhledávat tmavé omáčky, drůbeží maso, zvěřinu, a polotvrdé sýry holandského typu.